Nos spécialités au sarrasin Beg Meil, Fouesnant

La crêperie de Kervastard, au cœur de Beg Meil à Fouesnant, vous propose de nombreuses recettes de crêpes salées sarrasin. Parmi elles, plusieurs spécialités développées par chacune de nos trois générations de crêpiers :

  • Le pavé : une crêpe double composée d’œuf, de lard, de fromage, de champignons, de crème et de tomates provençales.
  • La Popeye : œuf, lard, chèvre et épinards.
  • La coquille St Jacques : noix de St Jacques et fondue de poireaux à la crème.
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Toutes nos spécialités de crêpes salées

  • Andouille, chèvre, tomate provençale
  • Œuf, lard, Roquefort, noix
  • Lard, oignons caramélisés, tomate provençale
  • Lard, oignons caramélisés, camembert
  • Jambon, fromage, champignons à la crème
  • Jambon, chèvre, épinards à la crème
  • Jambon, fromage, tomate provençale
  • La «Réunionnaise»
    (œuf, saucisse, oignons caramélisés, achards)
  • La «Crêpiflette»
    (pomme de terre, lard, oignons caramélisés, raclette, crème fraîche)
  • La «Popeye»
    (œuf, lard, chèvre, épinards à la crème)
  • La complète charcuterie
    (œuf, lard, andouille, fromage)
  • La Complète Saucisse Tomate
    (œuf, saucisse, fromage, tomate provençale)
  • La Complète du Patron
    (œuf, lard, andouille, fromage et champignons à la crème)
  • La «BZH»
    (œuf, andouille, fromage, champignons à la crème)
  • Le «Pavé»
    (crêpe double, œuf, lard, fromage, champignons à la crème, tomate provençale)

Des produits de base, des recettes maison

Nous sommes particulièrement attachés au local donc nous privilégions les circuits courts et nous vous faisons profiter de recettes maison :

  • Poireaux à la crème
  • Oignons confits
  • Tomates provençales
  • Champignons à la crème et à l’ail
  • Épinards à la crème
  • Coquilles Saint-Jacques