Nos spécialités au sarrasin Beg Meil, Fouesnant
La crêperie de Kervastard, au cœur de Beg Meil à Fouesnant, vous propose de nombreuses recettes de crêpes salées sarrasin. Parmi elles, plusieurs spécialités développées par chacune de nos trois générations de crêpiers :
- Le pavé : une crêpe double composée d’œuf, de lard, de fromage, de champignons, de crème et de tomates provençales.
- La Popeye : œuf, lard, chèvre et épinards.
- La coquille St Jacques : noix de St Jacques et fondue de poireaux à la crème.
Toutes nos spécialités de crêpes salées
- Andouille, chèvre, tomate provençale
- Œuf, lard, Roquefort, noix
- Lard, oignons caramélisés, tomate provençale
- Lard, oignons caramélisés, camembert
- Jambon, fromage, champignons à la crème
- Jambon, chèvre, épinards à la crème
- Jambon, fromage, tomate provençale
- La «Réunionnaise»
(œuf, saucisse, oignons caramélisés, achards) - La «Crêpiflette»
(pomme de terre, lard, oignons caramélisés, raclette, crème fraîche) - La «Popeye»
(œuf, lard, chèvre, épinards à la crème) - La complète charcuterie
(œuf, lard, andouille, fromage) - La «BZH»
(œuf, andouille, fromage, champignons à la crème) - Le «Pavé»
(crêpe double, œuf, lard, fromage, champignons à la crème, tomate provençale)
Des produits de base, des recettes maison
Nous sommes particulièrement attachés au local donc nous privilégions les circuits courts et nous vous faisons profiter de recettes maison :
- Poireaux à la crème
- Oignons confits
- Tomates provençales
- Champignons à la crème et à l’ail
- Épinards à la crème
- Coquilles Saint-Jacques